一品鹅庄简介 一品鹅庄火锅汤底，优选六十多种名贵中药材精心烹饪而成，鲜香持久，口感好，气味浓郁芬芳，回味绵长，具有补肾、养血、护颜、健脾、益骨、增强人体免疫力的功效。 除了独特的产品概念之外，一品鹅庄的菜肴还体现出加工制作上的四大特色：精，繁，实，俏。 所谓精指的是选料精。无论是主料、辅料，还是调料无一不是上等优质产品。药膳火锅汤底，全部都是用骨棒，鹅骨架，老母鸡，等精心熬制而成的老汤。 所谓繁指的是加工程序细且工序繁琐。肉品的处理要经过十几道的程序，腥味等杂味都需要多道工序的清除，只有处理的好才会吃出最佳口感。 所谓实指的是经济实惠。不能因为原料上等，进价高，清理时间长，人工费高，就在售价上找齐，一品鹅庄的目标及使命是：创建民族餐饮卓越品牌。服务大众生活，共创卓越人生。企业的宗旨是让更多的...